Tradisi Maroko dari taman Moor

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Kebun sangat penting di Maroko, seperti di tempat lain di dunia Muslim. Sebagai versi duniawi dari surga yang dijelaskan dalam Al-Quran, mereka adalah tempat istirahat dan refleksi, tetapi juga di suatu tempat surga bertemu bumi, di mana manusia dapat bertemu dengan yang ilahi.

Ide taman Moor

Di Maroko, dan khususnya di suatu tempat seperti Marrakesh, yang terletak di antara gurun dan tempat berteduh, mudah untuk memahami daya tarik taman Moor. Taman Moor biasanya memiliki pohon jeruk, bunga dan fitur air, semua dimaksudkan untuk memberikan ketenangan, naungan, parfum, keindahan dan kesenangan. Suara air mancur menambah ketenangan dan rasa mewah, tetapi juga menyediakan air untuk sisa kebun. Marrakech dan lereng utara Pegunungan Atlas membanggakan berbagai taman yang indah, banyak di antaranya terbuka untuk umum.

Agdal

'Agdal'adalah kata Amazigh (Berber) untuk taman tertutup dan tanah merumput di pegunungan. Itu agdal karena tanah penggembalaan sangat penting bagi ternak dan, karena kelangsungan hidup mereka bergantung pada itu, suku-suku selalu menghormati dan menjaga tanah-tanah ini. Agdal of Marrakech awalnya tersebar di lebih dari 500 hektar, dengan ukuran yang sama dengan keseluruhan medina. Ditata sebagai taman pada tahun 1156 oleh suku Muwahid, Agdal Marrakech berpusat di sekitar Sahraj el Hana (Tank of Health), kolam renang yang menjadi terkenal setelah abad ke-19, Sultan Mohammed IV tenggelam ketika sedang mendayung dengan putranya. Sekarang dikelilingi oleh kebun buah, kebun kelapa dan beberapa paviliun hias. Duduk di luar istana kerajaan, itu terbuka untuk umum setiap hari, tetapi tutup pada akhir pekan jika raja tinggal.

Taman kota yang tertutup

Kata ‘riad'Merujuk secara spesifik ke sebuah rumah dengan taman tertutup, sesuatu yang pelukis orientalis Perancis Jacques Majorelle pahami ketika dia menanam kebunnya di daerah Guéliz di Marrakech pada 1930-an. Cactuses yang dikumpulkan dari seluruh dunia, pohon-pohon palem yang megah, bugenvil, dan hutan bambu yang indah mengelilingi rumah studionya, hijau terang dari tanaman tercermin dalam banyak kolam ramping, dan berangkat dengan biru kobalt di atas pot dan dinding. Dipulihkan oleh perancang busana akhir Yves Saint Laurent dan rekannya Pierre Bergé, yang tinggal di sebelah, Jardin Majorelle & Museum (Avenue Yaqoub el Mansour) telah menjadi salah satu atraksi paling populer di kota ini.

Arsat

Sebuah arsat adalah kebun kebun, di mana sayuran tumbuh di keteduhan jeruk, buah ara, quince, delima dan pohon buah lainnya, yang pada gilirannya dinaungi oleh pohon kurma. Meskipun itu menyebut dirinya sendiri jnane (taman surga), taman wisma Jnane Tamsna sangat mirip dengan arsat. Duduk di tengah-tengah palmeraie beberapa mil dari medina, yang direncanakan oleh etno-botani Gary Martin, taman Tamsna termasuk pohon jeruk, delima dan rosemary, dan menghasilkan sayuran organik yang digunakan di dapur wisma. Jnane Tamsna juga menyelenggarakan lokakarya berkebun dan mempromosikan penggunaan jamu dalam obat-obatan dan kosmetik untuk orang dewasa dan anak-anak. Pengunjung dapat memesan untuk makan siang jika mereka tidak tinggal di rumah.

Kebun aromatik

Herbal dan rempah-rempah terus memainkan bagian penting dari perawatan kesehatan di Maroko, dan memiliki peran yang berkembang dalam bisnis spa mewah yang relatif baru. Meskipun dukun di wilayah ini secara tradisional pergi untuk mengumpulkan tanaman dan biji liar di Pegunungan Atlas - dan menjualnya di Marche des Epices di Marrakech - banyak produk yang sekarang ditanam di kebun pasar, seperti Jardins Bioaromatiques de l'Ourika (Nectarôme ). Di Lembah Ourika, perjalanan singkat dari Marrakech, Nectarome Garden organik (www.nectarome.com) menghasilkan lima puluh tanaman aromatik dan obat yang berbeda, serta berbagai minyak esensial. Kunjungan yang dipandu dan lokakarya yang melibatkan penggunaan tanaman tersedia.