10 makanan lezat ramah anak di dunia

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Orang tua tetap berharap karena kami berusaha memperkenalkan makanan yang berbeda ke dalam makanan anak-anak kami. Apakah keluarga Anda berkeliling dunia, atau hanya mencari sedikit variasi di dapur rumah Anda, masakan internasional dapat menjadi sumber inspirasi dan nutrisi. Berikut adalah 10 makanan dari seluruh dunia yang pasti akan menyenangkan bahkan yang paling pemakan (kecuali ketika mereka tidak).

Antojitos, Meksiko

Artinya 'camilan kecil', antojitos adalah istilah menyeluruh untuk makanan jalanan Meksiko, termasuk taco, quesadillas, dan makanan ringan lainnya yang kurang dikenal. Camilan ini dimakan di seluruh Amerika Utara, tetapi yang paling otentik antojitos dibeli dari stan sudut jalan di Mexico City. Banyak makanan ringan di daerah selatan dimulai dengan tortilla, yang merupakan petunjuk pertama bahwa mereka akan menarik bagi pemakan muda. Mereka juga umumnya dimakan tanpa peralatan - bonus lagi. Untuk quesadilla, tortilla dilipat menjadi dua, diisi dengan keju dan dipanggang di wajan, jadi pada dasarnya sandwich keju panggang Meksiko. Bentuknya yang ramping, setengah bulan membuat quesadilla mudah dimakan, bahkan untuk balita. Taco juga populer untuk anak kecil: tortilla berukuran anak diisi dengan ayam, chorizo, seafood atau protein lain yang Anda niños mungkin seperti.

Nasi dan kacang, Karibia

Sederhana dan bergizi, beras dan kacang-kacangan adalah makanan pokok di seluruh Karibia, dan Amerika Tengah dan Selatan. Dengan 'pokok', kami berarti bahwa di banyak tempat ini mereka dimakan setiap hari. Nasi berwarna coklat atau putih; kacang merah atau hitam; mereka disajikan secara campuran atau terpisah. Yang paling penting bagi orang tua, hidangan ini tinggi protein dan menempel pada tulang. Yang terpenting untuk anak-anak, bahan-bahannya sudah akrab dan rasanya enak.

Crêpes, Prancis

Keindahan crêpes adalah fleksibilitas mereka. Mereka bisa sarapan, makan siang, makan malam atau makanan penutup; mereka bisa menjadi gurih atau manis; mereka bisa sehat atau tidak. Pancake ultra tipis ini diisi dengan buah, keju, daging atau - untuk bons enfants yang menyelesaikan sayuran mereka - sesuatu yang manis. Sementara Perancis mendapatkan sebagian besar kredit untuk kreasi kuliner ini, Anda juga akan menemukan crêpes dengan nama lain di Rusia (bliny) dan Polandia (naleśniki), serta bagian lain Eropa Timur (palačinka) dan Eropa Utara (pannekake).

Cacio e pepe, Italia

Seorang anak yang suka makaroni dan keju - dan anak yang tidak suka - akan menyukainya cacio e pepe. Hidangan Romawi klasik ini adalah mahakarya sederhana, dengan keju parut Pecorino Romano dan lada hitam, dilemparkan dengan spaghetti dan minyak zaitun. Gigitan lada diredam oleh keju dan pasta, sehingga efek keseluruhannya adalah keju yang lembut dan lembut. Sama seperti keju mac 'n', tapi asli Italia. Cacio e pepe muncul di setiap menu di Roma.

Meze, Turki, dan Timur Tengah

Ada banyak hal yang disukai anak-anak meze (makanan ringan) yang merupakan bagian integral dari masakan di Turki dan Timur Tengah. Sebagai permulaan, meze kebanyakan adalah makanan jari, yang membutuhkan pencelupan, penyebaran, dan teknik makan menyenangkan lainnya. Juga, tipikal meze piring termasuk banyak variasi, dari dasar-dasar seperti zaitun dan yoghurt, hingga irresistibles eksotis seperti hummus (buncis menyebar) dan Baba ghanoush (Terong menyebar), untuk memperlakukan yang menggoda seperti köfte (bakso domba) dan falafel (buncis goreng). Bahkan yang paling pemakan pasti akan menemukan sesuatu yang mereka sukai. Dan jika semuanya gagal, selalu ada roti pita biasa.

Couscous, Afrika Utara

Couscous adalah makanan tradisional Berber (disebut seksu dalam bahasa lokal), yang dimakan di Maroko, Tunisia dan di seluruh Afrika Utara. Ini juga telah diadopsi dan diadaptasi oleh Perancis yang mencintai makanan. Anak-anak memiliki kesukaan untuk makanan bertepung lunak seperti pasta dan nasi, dan couscous jatuh tepat di kategori ini. Bahkan jika itu tidak dikenal, kebanyakan anak-anak akan tergoda oleh semolina seukuran gandum yang dikukus sampai berbulu - apakah daging dan sayur-sayuran ditumpuk di atas (seperti tradisional) atau disajikan dengan aman di samping.

Biryani, India

Nasi Biryani adalah hidangan India klasik, yang berasal dari Hyderabad tetapi populer di seluruh benua. Ini fitur nasi basmati, dibumbui dengan kapulaga, cengkeh, ketumbar atau saffron, dan dicampur dengan sayuran, ayam atau daging. Apa yang membuat Nasi Biryani menonjol dari hidangan nasi lainnya juga yang membuatnya menarik bagi anak-anak: nasi yang dibumbui dimasak secara terpisah dari add-in lainnya, sehingga kedatangannya bersama adalah pelapis rasa dan tekstur yang nikmat dan kompleks. Penting untuk pemakan muda yang mencurigakan, ini berarti bahwa unsur-unsur individu masih dapat dikenali dan - jika perlu - dapat dipisahkan.

Sate, Indonesia

Sate (sat-ay) adalah makanan pada stik, menunjukkan daya tarik yang sama seperti es loli dan anjing jagung. Tidak hanya itu, tapi daging yang ditusuk ini dimasak di atas api dan disajikan dengan saus kacang. Jadi rasa itu sudah akrab dan itu menyenangkan untuk dimakan - favorit anak yang pasti. Sate adalah hidangan nasional Indonesia (diciptakan di Jawa) - tetapi populer di seluruh Asia Tenggara.

Xiaolongbao, Cina

Xiaolongbao berasal dari Shānghǎi, tetapi Anda akan menemukannya di menu di Chinatown di seluruh dunia. Enak dan mengisi, mereka adalah pangsit kukus, diisi dengan daging babi cincang dan kaldu yang kaya. Namanya berarti 'keranjang roti kecil', sebagai xiaolongbao secara tradisional dimasak dalam keranjang bambu; tetapi dalam bahasa Inggris mereka biasanya disebut 'sup dumpling' untuk mengisi mereka yang kaya, memuaskan jiwa. Anak-anak tidak bisa menolak pangsit kubah, yang terlihat seperti hadiah kecil untuk dibuka, ditemukan dan dimakan. Pastikan saja mereka cukup dingin sebelum disajikan, jadi sup panas tidak melepuh sedikit lidah.

Pho, Vietnam

Sup mie daging sapi tampaknya cukup sederhana, tetapi mahakarya Vietnam pho adalah campuran rasa yang kompleks - kayu manis, jahe dan adas manis yang meningkatkan kaldu kaya, mie lembut dan daging sapi langka, dan perasan jeruk nipis untuk ketrampilan - hidangan yang dihasilkan jauh lebih banyak daripada jumlah bagian-bagiannya. Anak-anak Anda tidak mengerti ini, juga tidak perlu. Mereka hanya perlu menyeruput mie dan menghirup kaldu dan mengisi perut mereka dengan pemanasan, kepuasan bergizi.

Butuh beberapa ide tentang cara menjaga penjelajah muda Anda terhibur di rumah atau di jalan? Lihat buku dan aplikasi Lonely Planet Kids kami. Kickstart bug perjalanan dengan menunjukkan betapa menakjubkan planet kita.