Vancouver: Mencari peluang

2024 Pengarang: Ada Peters | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 15:33

Pencarian untuk hal yang tidak biasa di Vancouver, salah satu kota paling nyaman di dunia, kehabisan nafas, tetapi merindukan lebih banyak.

Ini adalah salah satu kota yang paling layak huni di dunia, kota paling mudah dijelajahi di Kanada dan salah satu dari 10 kota olahraga top dunia. Nama ini diambil dari seorang kapten Belanda bernama George Vancouver dan sering disebut sebagai Kota Lingkungan. Sebagai seorang remaja, Bryan Adams mencuci piring di sini untuk menghemat uang untuk gitar yang tepat. Jimi Hendrix memetik gitar di Main Street-nya. Rudyard Kipling memiliki rumah-rumah petak di kota ini. Jauh sebelum Charlie Chaplin menjadi - baik, Charlie Chaplin - ia tampil di sini sebagai bagian dari kelompok hiburan Inggris pada tahun 1911. Katherine Hepburn sering menyewa penthouse di Rosellen Suites. Howard Hughes yang tertutup itu jarang terlihat berkeliaran di Westin Bayshore Resort. Dan jika Anda seorang Baywatch-er, tahan napas Anda. Pamela Anderson lahir dan dibesarkan di kota ini. Berdoalah, kota mana ini? Vancouver!

Ya, Vancouver di British Columbia, kota pelabuhan pesisir yang terletak di Semenanjung Burrard. Itu bukan kunjungan pertama saya ke kota dan karenanya saya menghindari pengulangan dan kerinduan untuk melakukan apa yang kebanyakan turis tidak lakukan di Vancouver. Seperti makan Japadog dari truk. Coba buang kotoran moose (bukan yang asli, konyol). Tumpukan pada donat awal teh Gray. Menginginkan turbin angin satu-satunya di dunia yang memiliki lift. Mengintip ke Inn tempat ibu nenek Jimi Hendrix mengikat celemek dan menyajikan ayam. Lepaskan rasa takut dan ikuti tur Sin in the City untuk mengambil semua obat bius di sarang opium, gangster, dan streetwalker awal Vancouver. Masuklah ke Judas 'Goat in Blood Alley. Makan malam di restoran yang tidak memiliki dapur - hanya alat pengiris. Minum minuman bernama Robert Burns. Temui Gassy Jack yang suka berteman. Jangan menggerutu hidungmu tentang nama lucu. Tunggu! Sampai Anda mendengar cerita Gassy.

DARI ‘SEKARANG ke SANA’ UNTUK PERJALANAN PERJALANAN 'SEKARANG'

Rocky Mountaineer bukan kereta biasa. Perjalanan 3,5 jam antara Whistler dan Vancouver, kota tuan rumah Olimpiade 2010 dan Paralympic Winter Games, disebut rute Sea to Sky Climb. Kereta itu mendesis di sepanjang jalur rel kereta Pacific Great Eastern bersejarah yang menghubungkan Vancouver dengan Pangeran George dan dengan julukan disebut garis "entah dari mana ke mana-mana". Sekarang, tag itu tampaknya omong kosong murni, karena ini adalah salah satu rute kereta api paling indah di dunia. Ketika saya berdiri di mobil terbuka, angin nipis memotong ponco merah saya dan kereta bersiul melewati air terjun yang gemuruh, jembatan jembatan, Gunung Garibaldi yang tinggi, monolit granit glasier, Brackendale (rumah bagi 3.000 elang botak), Porteau Cove, terkenal karena kapal yang tenggelam dan terumbu karet-ban … Itu tidak semua. Dalam perjalanan sejauh 73,7 mil, seorang petugas bak mandi bernama Elizabeth mendekonstruksi “DNA dari kereta yang memenangkan penghargaan”, menyajikan scone dan tart yang mungil dengan krim, menuangkan teh pekoe oranye keluar dari moncong porselin putih tanpa cela dan lucu disebut Ratu Elizabeth “Elizabeth lainnya”. Di Vancouver semuanya dimulai dengan nama-nama tonguetwisting. Tsiell Waututh. Musqueam. Tsawwassen. Kwayhquitlam. Semiahmoo … Cobalah menggulirkan ws di Tsawwassen dan ts di Waututh. Ini akan membawa Anda kembali ke 10.000 SM ketika leluhur suku-suku Coast Sallish dengan nama-nama rumit tiba dari Asia. Mereka menyebut bahasa Inggris Bay Ayyulshun dan menyukai salmon keperakan yang mengotori sungai-sungai di British Columbia cukup untuk menetap di sini. Sisanya, sebagaimana yang mereka katakan, adalah sejarah.

JACK IN GASTOWN

Itu adalah Vancouver kuno. Modern Vancouver dimulai di Gastown yang berutang keberadaannya kepada seorang pria bernama Gassy Jack. Pada tahun 1867, operator kapal uap motor-mulut-berubah-saloonkeeper mungkin adalah pemukim pertama di Gastown, lingkungan Bersejarah Nasional di mana modern Vancouver dimulai. Ada cerita tentang John Deighton yang suka berteman, yang menerima julukan Gassy Jack karena dia dalam satu tarikan napas dapat menceritakan kisah panjang tentang bandit Meksiko, petualangan putus asa, agen jalan Yankee, dan beruang grizzly. Dengan $ 6 di sakunya dan anjing di sisinya, Gassy yang cerdik ingin mendirikan sebuah salon. Suatu hari dia pergi ke pemilik pabrik dengan sebotol wiski dan membuat kesepakatan - jika mereka membantunya membangun sebuah salon, mereka bisa minum untuk insang mereka dalam sekali duduk. Para pekerja mengunyah tawaran itu dan Globe Saloon 12 × 24 kaki mengangkat kepalanya yang terbuat dari bata dan reng di tengah-tengah kebun maple dalam 24 jam. Begitu juga lingkungan yang berkembang disebut Gastown.

BEBERAPA SINNERS, ONE SINGER

Ada lebih banyak untuk Gastown daripada Gassy. Ada perut yang terlupakan di kota. Di mana lebih baik untuk menemukan perut daripada di kamar mayat? Sebuah kamar mayat yang sekarang menjadi Museum Polisi. Apa yang lebih baik untuk dilakukan daripada berjalannya Sins in the City? Sebuah perjalanan yang tidak biasa melalui sejarah kejahatan sebuah kota. Mengembara melalui Gastown dan Pecinan bersejarah, seseorang dapat menghidupkan kembali hari-hari sarang opium tua, perdagangan narkoba awal, dari era Pelarangan Vancouver ketika para gangster dan pembuat sepatu melaju dengan susah payah untuk kontrol kota, jalanan penuh dengan pejalan kaki.Perjalanan itu dapat mengirimkan getaran ke tulang belakang, tetapi ini adalah cara yang 'mengerikan' untuk mengetahui kota tua berusia 150 tahun. Tidak terlalu jauh dari TKP adalah kuil. Di 796 Main St, di mana nenek Jimi Hendrix, Nora memakai celemek dan memasak di tempat yang saat itu bernama Vie's Chicken Inn. Jauh sebelum dia menyanyikan “kabut ungu di mata saya, tidak tahu apakah itu siang atau malam”, di sinilah Jimi mengamen dan berjalan di trotoar. Sekarang, Inn adalah kuil Hendrix.

GUNUNG GROUND

Pagi berikutnya dimulai dengan instruksi dari Monica Leeck dari Canada Tourism Commission. Saya melihat sepatu tan saya dengan tumit meruncing dan legging abu-abu saya dan tersentak memikirkan untuk melakukan Grouse Grind, jalur sepanjang 2,9 km yang disebut oleh orang-orang Vancouver sebagai Ibu Pertiwi Stairmaster. Pikiran mendaki bukit membuatku marah - aku lebih suka menjadi sorbet beku di salju. Tapi, tolong, jangan hiking. Saya memohon. Syukurlah, ada Skyride merah ke puncak gunung tempat beruang grizzly bermalas-malasan di atas selembar salju dan pemain ski dengan kacamata besar dan sepatu bot salju besar meluncur turun gunung. Tugas saya lebih mudah. Saya melangkah ke elevator turbin angin setinggi 65 meter - turbin angin pertama di dunia dengan lift (generator turbin dibuat di India) dan gelembung kaca yang memberikan pemandangan 360 derajat kota.

GRANVILLE ISLAND & BLOOD ALLEY

Menjelang malam saya moseyed ke Vancouver's Waterfront Station. Dalam hiruk-pikuk kerumunan, aku hampir tidak bisa mendengar Carlos Gomes, yang sedang meringkuk sekelompok pecinta kuliner di Vancouver Culinary Tour. Dia menyeret kami ke Blood Alley, gang sempit dengan restoran-restoran paling keren di kota. Saya sedang bersiap-siap untuk bannock tradisional ketika Monica Leeck menarik steker dari rasa lapar saya. "Restoran garam tidak memiliki dapur, yang mereka miliki hanyalah alat pengiris." Aku duduk di bangku baja dan merasa seperti Oliver Twist siap untuk merumput rumput. Apa lagi yang bisa saya dapatkan dengan alat pengiris? Saya tidak mungkin lebih salah. Menu papan tulis memiliki pilihan untuk memilih dari 10 keju, 10 daging, 10 bumbu dan pilihan anggur berkualitas. Pemotongan dingin dan musik yang segar tidak hanya menghangatkan malam, alat pengiris merah juga mengubah definisi saya tentang kenikmatan kuliner. Di Granville Island, saya melompat dari satu toko ke toko lainnya di Pasar Umum. Donat segar, roti dill, donat, sarapan oatmeal… Sebutkan dan Anda dapat menemukan makanan yang sehat dan dibuat-buat. Pasar tidak berayun, tetapi semuanya begitu baru dibuat sehingga Anda lupa bahwa Anda bahkan perlu kursi untuk duduk untuk makan!

A FOOD TRUCK FAD

Truk makanan adalah tren makanan Vancouver saat ini. Sebut saja chuck wagon yang sudah pinggul. Semua orang menyukainya. Dan kenapa tidak? Di trotoar di seluruh kota, Anda mendapatkan semuanya - mulai dari quesadillas Meksiko, taco bergaya Korea dengan babi yang dimasak dengan gaya Bulgogi, barbekyu babi panggang, bola ikan ala Asia, croissant yang cantik, crepes yang rapi, pizza yang dipanggang dengan batu… Bahkan kebab domba, Punjabi daal dengan naan, dan raspberry lassi di truk makanan Chef Vikram Vij yang disebut Railway Express. Semua disajikan dari truk GMC yang diimprovisasi dengan nama-nama aneh seperti Bada Bing, Num Num, Mangal Kiss, dll. Diisi dengan makanan. Lelah dengan berjalan. Sarat dengan informasi. Goyah dengan trudging. Menangkap nafas oleh peringatan yang didedikasikan untuk korban kecelakaan udara Kaniskha di Stanley Park, tiba-tiba, aku mendambakan sesuatu yang biasa. Mungkin, malam di pub.

HARUS MELIHAT

Stanley Park (jangan lewatkan tiang totem, patung Putri Duyung, patung penyair Robert Burns; pohon berongga); Gas Town (memiliki jam uap pertama di dunia); Granville Market; Eye of the Wind di Grouse Mountain (hati-hati untuk beruang grizzly); Jembatan Gantung Caplilano; Pecinan. Lakukan perjalanan kereta Vancouver-Whistler Rocky Mountaineer. Atau, pergi ke Richmond untuk pasar malam.

DI MANA KE SHOP

Fashion tinggi di Robson Street; pakaian dan perhiasan di South Main (SOMA); Gerai perajin First Nations di Gas Town. Untuk souvenir, ambil permen salmon, kopi bubuk Blend Kanada, perhiasan kaca yang ditiup dari Granville Island, atau kotak bentwood dari Coastal Peoples Fine Art Gallery.

DIMANA UNTUK TINGGAL

Kemewahan: Fairmont Hotel Vancouver, Fairmont Pacific Rim.

Medium: Coast Plaza Hotel (di Denman Street), The Burrard di Burrad Street.

Anggaran: Budget Inn Patricia Hotel.

DIMANA MAKAN

Memiliki kue beludru merah dan koktail udang di Tea House di Stanley Park; Pesan piring charcuterie di Salt and Tapas di Judas Goat Taberna. Hadiri wiski mencicipi di The Irish Heather Gastropub. Cobalah salmon alder-grilled di Aqua Riva dan Dungeness crab di restoran C. Jika Anda menginginkan makanan India, pergilah ke Pasar Punjabi.

Oleh Supreet Cheema

Tentang Penulis

Supreet suka bepergian dan masuk ke kulit tujuan. Aktif di forum perjalanan, dia suka membaca dan menari di waktu luangnya.